芒种才过，杭州人已经开始订榨菜鲜肉月饼了？真的，8元一个有人订

芒种才过，中秋尚远，潮新闻记者发现，部分杭州人(hángzhōurén)在订榨菜鲜肉月饼(yuèbǐng)。 潮新闻此前报道过，要想吃(chī)到友好饭店的榨菜鲜肉月饼，一定要趁早，这是杭州(hángzhōu)老饕们心照不宣的秘密。 “小姐姐，朋友说你这里可以买到榨菜鲜肉月饼(yuèbǐng)了？”今日(rì)（6月7日），记者经人推荐赶到杭州友好饭店。 潮(cháo)新闻记者 章卉 摄 “是的，今年(jīnnián)我们(wǒmen)酒店大批量做榨菜鲜肉月饼还没开始。有客人咨询，想吃我们家的榨菜月饼，我们就会做，就是需要提前(tíqián)两天订，12个起订，因为师傅要提前备料。”友好(yǒuhǎo)饭店的曾献恩正在给客人打包面包。 潮新闻记者(xīnwénjìzhě) 章卉 摄 她说，面包也是师傅每天手工现做的，每天上午11点出炉。爱好甜口的会喜欢豆沙包。和榨菜鲜肉月饼(yuèbǐng)一样，8块钱一个(yígè)。 “两头乌五花肉肥瘦相间，加以涪陵榨菜(zhàcài)中和油脂，以求口感紧实。40克的(de)酥皮配40克的肉馅，味道刚刚好。”友好饭店(fàndiàn)行政总厨张守双对自己精心研制的独门秘方颇为自得(dé)，“饼皮层次分明，趁热咬下去酥得直掉渣，内里肉馅咸香中带着淡淡的甜，鲜美多汁。” 8元钱一个的榨菜月饼长(zhǎng)啥样？ “今天没有客人预定，明天、下周一都有人排队在等了。”小曾翻出手机里的照片给记者(jìzhě)看每年夏末秋初卖得(dé)很俏的友好榨菜月饼。 “是(shì)的，去年榨菜鲜肉月饼是7月10号开始上市的。今年早(zǎo)，上周开炉的。以往我们(wǒmen)只有中秋节前(qián)做榨菜月饼，每天三四百个的量，有些客人订不到。今年很多客人来问可不可以订。我们酒店为了满足客人的这个需求，只要提前预订，达到起订数量，就可以尝鲜了。”友好饭店餐饮部王振宇经理说，目前基本(jīběn)都是老客。 潮新闻记者 章卉(zhānghuì) 摄 同样在杭州(hángzhōu)很受欢迎的“九月生活”榨菜月饼有没有开始卖(mài)？记者也去看了。 位于西湖文化广场的一家门店里，鲜肉、鲜肉笋丁及(sǔndīngjí)黑猪肉(zhūròu)三种榨菜鲜肉月饼都有，量也充足。 潮新闻记者 章卉(zhānghuì) 摄 “不是你们想吃嘛，那我们就安排！”女店员笑嘻嘻地说，杭州人很爱榨菜月饼的(de)，因此各家(gèjiā)门店会常年供应。